Añadir la codificación UTF8 en aplicaciones y scripts

Aquí os dejamos unas recetas rápidas por si obtenéis errores de codificación. Esperamos que os sean de utilidad: Para vuestras aplicaciones Python:
# -*- encoding: utf-8 -*-
Para páginas XHTML:
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
Para aplicaciones PHP:
<?phpheader("Content-Type: text/html; charset=UTF-8");?>
Para consultas SQL:
mysql_query("SET CHARACTER SET utf8");
mysql_query("SET NAMES utf8");
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